Le panais c'est le légume ancien qui revient à la mode depuis quelques années.
Très riche en potassium, il contribue au confort digestif et en plus c'est un légume de saison ! We like that !
Cette semaine en allant faire mes courses chez Bio&Co je suis tombée sur ces jolis panais et j'ai décidé de vous proposer une recette que j'adore. Simple et délicieuse : les panais rôtis.
Pour deux personnes :
➢ 400 g de panais
➢ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
➢ 1 cuillère à soupe de miel
➢ thym
➢ sel, poivre
Eplucher les panais et les faire cuire 20 minutes à l'autocuiseur.
Préchauffer votre four à 175°C.
Tailler les panais dans le sens de la longueur.
Les placer dans un grand plat.
Arroser d'huile et de miel.
Saupoudrer de thym, sel et poivre.
Cuire 15 minutes à 175°C.
C'est prêt ! Bon appétit !
